冷链物流是一个涉及到多个技术层面的系统工程，其技术层面上，以现代物流技术为核心的冷链物流技术的发展，而信息化、自动化的仓储配送技术则是支撑冷链物流系统运行的根本。在电子商务和物流飞速发展的今天，冷链物流已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，而冷链的发展也离不开科技的支持，冷链物流所需要的技术是什么呐？下面我们一起来看看吧！
冷链物流的主要设备有：冷库、低温物流中心、中央厨房、冷藏车、超市陈列柜等。在整个冷链物流系统中，以冷库为中心，其投资比例也是较大的。
成熟的冷链物流覆盖了生产、销售、加工、储存、销售等各个环节，并将其分为四个技术环节：
一是在水源地应用了真空和冰冻技术；
二是在储藏过程中应用了自动化冷藏技术；
三是以冷库、铁路冷库、冷冻集装箱为主要物流方式；
四是利用信息化技术，构建了一个电子的虚拟果蔬冷链物流系统，实现了全程的实时监测。
冷链标准技术与认证技术是冷链物流技术的核心，而冷链物流技术、冷链标准、认证技术是保证冷链物流技术、冷链标准和认证技术的基础上，通过预冷、冷冻、规模化包装、温度监控、食品追溯等技术的不断发展和创新。近几年，从“以人为中心”到“以心为中心”的转变，推动了冷链物流技术的智能化、智能化升级，比如大数据、云计算、柔性供应链、物联网、 AI、区块链等，都将在冷链物流中占有举足轻重的地位。
