冷库建造浅谈蔬菜的保鲜
现在很多人对保鲜库的使用还是很迷茫的。蔬菜是每个家庭每天必吃的食物，我们保存蔬菜的方式也很重要。那么我们如何利用保鲜库来储存蔬菜呢？保鲜库设计安装告诉你需要注意哪些问题。
首先，在挑选蔬菜的时候，要一个一个仔细挑选。这样做的原因是去除有虫咬、机械损伤、成熟度不同的蔬菜，更便于蔬菜的保存。蔬菜含有大量的水分和营养物质。可以说是微生物的世界。很多微生物在虫子叮咬有伤口的地方快速繁殖。微生物繁殖很快，会导致蔬菜的感染，影响其他新鲜蔬菜的保鲜。
其次，质量好、能长期保存的新鲜蔬菜要用特定的纸包好，整个过程要轻拿轻放，防止蔬菜在工作中因手脚粗糙而受损。
以后蔬菜全部放入保鲜冷库后，先降温，逐渐降温，可以防止部分蔬菜生病。在储存过程中，要定期检查蔬菜的情况。如果发现蔬菜失水严重，出现干缩等一些不好的现象，那么就需要调节保鲜冷库的湿度。
